올해 이맘때쯤이면 놓치면 안되는 코스~ 매실액기스 담그기!!!
매실청은 소화가 안되거나 배가 아플때 물에 섞어 주스로 마시거나 요리에도 요긴하게 쓰이죠~
매실 속에 함유된 피크린산은 독성 물질을 분해하여 간과 신장의 기능을 활성화시키고
몸의 해독과 배설을 도와서 식중독, 배탈 등의 질병 치료에 효과적이며 피로회복에도 아주 좋답니다~
청매실은 과육이 단단하고 아삭한 식감으로 인기가 좋은데요...
수작봉사단분들의 정성스런 손길로 100일 간 숙성후 발효된 매실액기스는
독거노인분들과 요양센터로 전달해 들릴 예정입니다^^
